La nostra proposta
Menù del Giorno
Euro 16
SALUMI SELEZIONATI
(Az. Agr. Corte Camerlenga), giardiniera artigianale e crostini caldi (1)
Euro 16
Euro 19
BATTUTA DI FASSONA
piemontese, burrata di bufala, acciughe del Cantabrico e capperi essiccati (1,7)
Euro 19
Euro 19
SALMONE NORVEGESE
da noi affumicato ai legni di faggio, burro di malga e crostini di pan brioche (1,4)
Euro 19
Euro 17
RAVIOLI DI RICOTTA
e spinaci al burro e salvia(1,3,7)
Euro 17
Euro 17
RAVIOLI AL BRASATO
di cinghiale, il suo fondo e fonduta al parmigiano (1,3,7)
Euro 17
Euro 17
TAGLIOLINI ALL'UOVO
al sugo di seppie, pomodoro, capperi olive taggiasche e crema di melanzane (1,4,7)
Euro 17
Euro 22
TOTANI SCOTTATI
crema di patate, asparagi e olive taggiasche (7)
Euro 22
Euro 24
TAGLIATA DI FASSONA
Piemontese, erbe saltate e purè di sedano rapa (7)
Euro 24
Euro 24
SCORFANO GRATINATO
al forno, verdure saltate e purè di rapa rossa(7)
Euro 24
Euro 7
CONTORNI
verdure di stagione
Euro 7
Per allergeni o altre intolleranze rivolgersi al personale di sala
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Frittura Espressa
Euro 17
ALICI DEL MEDITERRANEO
in frittura alla milanese (1,3,4,13)
Euro 17
Euro 17
CALAMARETTI SPILLO
in pastella, maionese alla paprika (1,2,3,4)
Euro 17
Euro 15
POLPETTE DI CHIANINA
patate in frittura e salse (1,3,7,8,10)
Euro 15
Euro 17
SPIGOLA
in pastella alle spezie, patate in frittura e maionese alla paprika (1,2,3,4)
Euro 17
Euro 8
FUNGHI CARDONCELLI
in pastella (1,3)
Euro 8
Euro 6
PATATE
in frittura (1)
Euro 6
Euro 7
PATATE
in frittura con salse (1,5,10)
Euro 7
Per allergeni o altre intolleranze rivolgersi al personale di sala
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Classici Mantovani
Euro 15
ANTIPASTO MANTOVANO
salame DOP (Macelleria Turina), parmigiano 24 mesi e mostarda di mele (7,10)
Euro 15
Euro 17
AGNOLI DI CARNE
secondo tradizione burro e salvia (1,3,7,9,10)
Euro 17
Euro 16
AGNOLI DI CARNE
in brodo di cappone (1,3,7)
Euro 16
Euro 16
TORTELLI DI ZUCCA
secondo tradizione burro e salvia (1,3,7,8,9,13)
Euro 16
Euro 16
TAGLIATELLE ALL'UOVO
con stracotto di manzo e maiale (1,3,7)
Euro 16
Euro 18
POLENTA ABBRUSTOLITA
con stracotto di manzo e maiale (7,9)
Euro 18
Euro 18
BOLLITO MISTO
(cappello del prete, cappone, lingua), salsa verde e mostarde di nostra produzione (9)
Euro 18
Euro 16
COTECHINO ARTIGIANALE
(Macell.Turina),purè di patate (7,9)
Euro 16
Euro 16
SELEZIONE DI FORMAGGI
bergamaschi, mostarde di nostra produzione e mieli artigianali (7,9)
Euro 16
Per allergeni o altre intolleranze rivolgersi al personale di sala
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Dolci
Euro 6
SBRISOLONA
mantovana (1,7,10,8)
Euro 6
Euro 9
SBRISOLONA
mantovana con zabaione caldo (1,3,7,10,8)
Euro 9
Euro 5
ZABAIONE
caldo (3,10)
Euro 5
Euro 7
SBRISOLONA AL CIOCCOLATO
con composta ai frutti di bosco(1,3,7,10,8)
Euro 7
Euro 7
TIRAMISU
(3,7)
Euro 7
Euro 7
I NOSTRI FROLLINI
(classici, cioccolato e nocciola) con cioccolato fuso (1,3,7,8)
Euro 7
Euro 7
TORTA DEL GIORNO
con cioccolato caldo o zabaione (1,3,7)
Euro 7
Euro 6
CREMINI
crema pasticcera fritta(1,3)
Euro 6
Euro 4.50
GELATI (latte)
Fior di latte, nocciola (3,7,13)
Euro 4.50
Euro 4,50
SORBETTI (frutta e zucchero)
Fragola della Basilicata, limone di Sorrento
Euro 4,50
Per allergeni o altre intolleranze rivolgersi al personale di sala
(la lista allergeni è consultabile nella pagina dedicata)
Vini al Calice
Vini rossi
Euro 5
Cantina Convento Muri - Gries "Grauvernatsch" 2021
(Schiava)
Euro 5
Euro 5
Tenuta Morisfarm “Mandriolo Rosso” 2023
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)
Euro 5
Euro 6
Castell Sallegg "Pinot Nero" 2022
(Pinot nero)
Euro 6
Euro 3,50
Lambrusco “Corte Villetta”
(Salamino, Ancellotta)
Euro 3,50
Vini bianchi
Euro 5
Az. Agr. Ricchi "La Casina" 2023
(Garganega)
Euro 5
Euro 6
Az. Agr. Zerbina “Tergeno” 2020
(Albana)
Euro 6
Euro 5
Cantina Roccafiore
“Fiordaliso bianco” 2023 (Grecchetto)
Euro 5
Bolle
Euro 5
Caves de Bailly “Cremant de Bourgogne Rosè”
(Pinot Noir)
Euro 5
(Chenin Blanc)
Veuve du Vernay "Brut"
(Metodo Classico Francese)
(Chenin Blanc)
Euro 5
Cocktail
Spritz
Euro 6
Americano
Euro 6
Negroni
Euro 7
Gin tonic (Bombay)
Euro 8
Vodka tonic
Euro 8
Birre
Euro 5
"Ichnusa" non filtrata chiara 0,5l
5,0% vol.
Euro 5
Euro 4
Birra "Moretti" 0,33l
5,0% vol.
Euro 4
Euro 13
"Leffe Blonde" 0,75l
6,6% vol.
Euro 13
Bevande & Servizio
Valverde Gasata 0.75l vetro
Euro 3
Valverde Naturale 0.75l vetro
Euro 3
Norda S.Fermo naturale 0.5l vetro
Euro 2
Norda S.Fermo gas 0.5l vetro
Euro 2
Coca Cola 0.33l vetro
Euro 4
Caffè
Euro 2
Caffè deca
Euro 2
Caffè macchiato
Euro 2
Amari
Euro 4 / 5
Coperto e servizio al tavolo
Euro 2,50
ALLERGENI
ALLEGATO II del Regolamento UE 1169/2011
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. (1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.
Per allergeni o altre intolleranze rivolgersi al personale di sala